ササミは、棒々鶏くらいしか使えないわ～って思っていたけど、とりハムにすれば、かなり使えます。
たっぷりの塩と砂糖を揉み込んで冷蔵庫に二日間寝かせ、三時間塩抜きをしてから新しい水で湯がいただけ。
時間は、かかるけど手間は対してかからないけど、しっとりおいしい。
旦那さんは、はむサンドにしましたよ。
朝から蒸しパンが食べたくて作りました。
電子レンジで簡単～とよく雑誌に書いてあるけど、ムラがあったりするから蒸し器の方がふっくら、しっとりになる気がします。
…が、ベーキングパウダーをいれ忘れて
とっても美味しそうな、ういろうが出来ました
今日のレシピは、米粉を半分入れるレシピだったから、かなりういろうに近いものができました。
失敗失敗。
しかし、冷蔵庫に冷やしたら本当に美味しかった。
これは、これでいいかな
お気に入りの、ルクルーゼのカップは、綺麗なハートを作ってくれます。
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