「マレーシアのバクテーを
「マレーシアのフードコートとか
一番ベーシックなバクテーを注文しました。
BAK KUT TEH SOUP ＄10.8
SHALLOT RICE ＄1
バクテーはスープとドライどちらか選べました。
バクテーはスープが命だと思っていましたが、
ドライバクテーがあるとは初耳
今度、食べてみたいです
このフードコートは2回目ですが、
フードコートの割には
価格設定がちょっとお高めな気がします。
でも、食べてみると納得！
盛り付けが綺麗だし、
お料理も丁寧に作られていて美味しいです
バクテーは少しとろみがあり、
醤油風味でコクがあり美味しいスープでした。
黒バクテーは薬膳がたっぷり使われていて、
少しクセのある香りがすると聞いていたのですが、ここのは特に香りは気になりませんでした。
また、シンガポールのよくある白いバクテーは
白胡椒がよく効いていますが、
こちらは胡椒の辛味はありませんでした。
揚げたエシャロットを混ぜ込んだご飯には
炊き込みご飯のように味が付いていて
ふっくら炊けていて暖かく美味しかったです！
フードコート内でもバクテーを食べてる人を
たくさん見たので、人気メニューなのかも。
さてこちらは、別の日に食べたもの。
So Good Char Chan Tang
111 Somerset Rd,
TripleOne Somerset, #01-17
ここのお粥がまた食べたかったのですが、
私は同じお店で同じメニューを何度も食べる
傾向にあり、
それではいかん！
色々挑戦してみなければ！と、
最近、思っているので、
我慢して違うメニューを頼んでみました
スクランブルエッグと、サンドイッチと
チャーシュー入りビーフン、
飲み物(香港ミルクティー)のセット＄8.3です。
朝食みたい
お隣の席の方は、
マカロニ入りスープ？のセットを食べていましたが、やはりなかなかのボリュームでした。
ビーフンはあっさりしていて食べやすく、
チャーシューが甘辛くて柔らかくて美味しかったので、今度はチャーシュー入りの他のメニューを選んでみようかな。
サンドイッチとスクランブルエッグは
普通に美味しかったです。
そして111サマセットの1Fにエッグタルトの
50年がオープンしていました〜
やっぱりここのエッグタルトが
私は一番好きなので
自分のお買い物圏内に来てくれて嬉しいです
So Goodのパンとエッグタルトを買って
次男の習い事のお迎えに行きました。
