( ・∀・)ﾉ🎶うたってますか～？
いま、
ジンジャーシロップを作っている最中です🎶
今年は二度、生姜の甘酢づけ(ガリ)を
作ったのですが
この前 大きな新生姜がまだ売られていて
198円！！だったので
ついつい買ってしまい
しかしながら
ついつい冷蔵庫に入れたままになっていて。
やっとこさで今日また
甘酢漬けを作ろうとして
ふと、自家製ジンジャーエールの元にしよう！
とわくわくしてきたのでした。
煮詰め中のいま。
地味…
薄切りにしてハチミツに浸けてる間に
残りの新生姜は黒糖の甘酢漬けにしました。
楽しみです❗️
どくだみのチンキ作り以来、
作るのが楽しくて
今年は保存瓶を何回も買いに行ったなぁ。
そのチンキも8月末には出来上がり
梅酒３本も同じく出来上がります💕
今日はハチミツにしばらく浸けておいたあと
水を加えて煮込み
レモン果汁を少し加えて作ってます
…と言ってる間に出来てきました
濾し中です。
たぶん、もっと早く作ってたら、
キレイなピンクっぽかったのではないかな～
まあいいや
なんか、液体ばかり作ってる今年です。
コチラは
いま母にいれた、手づくり紫蘇ジュース。
5倍以上に薄めて飲む用なのに
なんと3リットルも元が出来てしまい、
飲みきれるのか内心ハラハラしてます…
でも
作るのって、ほんと楽しいね
(何なら飲むより作る方が楽しい
)
作物に感謝。
大地に 太陽に 雨に
使う材料ぜんぶに関わってくださった
すべての方に感謝。
ありがとうございます