ブログ更新しました❣️
夏野菜のきゅうり。
毎日毎日収穫しないと
あっという間におばけ化してしまうんですよね。
皮が硬くなり、タネもできて、パリパリとはいきません。
せっかく作った？（笑）
おばけきゅうりをどう退治する？
行きつけのカフェのママさんから
『煮浸しにしたら美味しいよ』と
お知恵を頂き、試してみました❗️
ピーラーで皮を縞模様に剥き
縦半分に切ったらタネを除き
食べやすい大きさに切っておく。
めんつゆと醤油少々で
10分ぐらい煮たら
火の通り具合を見て火を止める。
冷めるまでおいておくと、
味がしみます。
器に盛って
飾りに新生姜の千切りを乗せて
出来上がり。
確かに美味しかった❣️
きゅうりといえば生食のイメージですが、
煮たり、炒めたりしても美味しいんですよね😆
お試しあれ。
2リットルのペットボトルと比較してみました😆
