今日の一品。
＊蒸し鶏、ゴボウ、わかめの梅マヨ和え
＊材料 蒸し鶏 100g（作り方は4月16日のブログをご覧ください）ゴボウ 100g わかめ（塩蔵）100g （水で戻した後の分量）梅干し 1コ マヨネーズ 大2
＊作り方
• 蒸し鶏は食べやすい大きさに割いておく。
• ゴボウはささがきにし、約5分水に浸けてからざるに上げて水切りをしておく。
• わかめは、塩を洗い流し、4〜5分水に浸けてたあと、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
• 梅干しはタネを取り、包丁でたたいてペースト状にする。
• あとは全ての材料を和えるだけ。
鶏胸肉はパサパサして苦手という方もいらっしゃるかもしれませんが、高タンパクで低カロリー、筋肉を付けるのには欠かせません。ダイエット中の食材としてもベストです。
調理方法次第で、美味しく食べられます。😊
