SARAの日記

今日の晩ご飯は

「瓦そば」

山口県の名物らしいのです。

たくさん頂きまして、早速作ってみました！

本場のものを食べたことがないので、

果たして正しいのかどうかはわかりませんが

美味しかったですよ！

茶そばを炒めて、錦糸卵、牛肉を甘辛く煮たもの、

ネギとレモンをトッピング。

つけ麺みたいにつゆにつけて頂きます。

頂きものでなければ、瓦そばの存在を知らずにいたかもしれません。

そういう意味では、その存在を教えてくださった方に感謝ですね〜。

実はその方、娘の彼氏さん😁