2月21日（火）9時から
はじめての参加者1名が加わり8人で行いました。
今年は圧力鍋8台を使って大豆を蒸したので、
20㎏の赤みそ仕込みもスムーズに進みました。
毎年実施していても、作り方メモを見ながら、
聞き合って、今年も2樽仕込みました。
みそ作りに参加する理由には、お孫さんの
「ばあばのみそ汁おいしい！ずーっと飲みたい」
の要求や、
「やっぱり国産大豆での手作りみそはおいしいし安心」
などの家族の声があります。
家族に喜ばれるということでリピーターが増えています。
昼食は、持ち寄ったお米、みそ汁具材で調理し、
おかず、果物、ゼリーなどで楽しくいただきました。
昨年の手作りみそで作ったみそ汁はおいしく、
皆さんお代わりをしていましたよ。
来年も仕込みます。ぜひ一緒に作りましょう。