皆様こんにちは。
真右エ門窯の馬場泰嘉です。
JTOPIAというサイトに私の作品や伝統食器と出汁カレーの関係について紹介していただきました。出汁カレーのシャンカラ堂と真右エ門窯の特別企画です。
この記事では、出汁カレーという日本独自の料理と、それに合わせた私の作品について詳しく説明しています。
出汁カレーは、日本の食文化を代表する料理の一つですが、それに合う食器はどんなものでしょうか？私たちは『窯変』という伝統的な技法や素材を用いて、出汁カレーなどお料理を引き立てる食器を作っています。
ぜひ記事を読んで、出汁カレーと食器の相性について考えてみてくださいましたら幸いです。