連休に入りました^^
5連休！！
競艇まったくあたらずに。。
かみさんは日曜日だけ休みで不機嫌だ。。
しかたないので、久しぶりに料理することにしました。。
昨日、仕事から帰ってくる途中、スーパーにより豚肉の塊買ってきてチャーシューを作ることにしました。。
４００ｇくらいのロース１個にモモ２個バラ２個。。。
自分の作るチャーシューはシンプルな煮豚。。
タコ糸でぐるぐる巻いて、塩をすり込んでフライパンで表面焼いて。。。
水をはった、鍋に２本のネギをいれスライスした生姜を入れ、肉をいれて煮る。。
煮る。。
煮る。。
２時間くらいしたら取り出して、
醤油と、生姜、にんにくを鍋に入れ、肉をいれ、煮る。。
煮る。。
煮る。。
30分したら取り出し冷まして完成！！！
作ってる時間が長かったので久しぶりにテレビを見てました。。
普段しないことをするのってたまには良いな。。
なんか良い時間だった。。
1日目が終わる。。
普段の生活に戻るか！！
いざ！戦場へ！！