のんびりと近所のPUBでのお食事を楽しみました
私は大好きなコテージパイを
イギリスの家庭料理です。
パイとはいってもパイ生地を使っているのではなく、たっぷりなマッシュポテトでふたをしたオーブン料理です。 中にはボロネーゼ風の牛ひき肉とお野菜が詰まっています。
我が家ではジャガイモが余った時に作りたくなるメニューです
お肉はひき肉＋サイコロ状にカットしたお肉を入れると食感も楽しめると夫にも好評です
テムズ河を眺めながらのテラス席は開放的
PUBに向う途中です。
夕方なので陽がやさしい明るさです