ハッピーバレンタイン過ぎてしまいましたか
今年もやって来ました。
私にとっては年に一度のスイーツ作り
ケーキやクッキー。
スイーツをよく作る方を本当に尊敬します
年に一度でアップアップしてしまいます。
振り返れば。
隊長に初めてバレンタインチョコをプレゼントしたのは・・・
高校卒業を間近に控えた。
18歳でした( *´∀｀*)
という事は？
かれこれ18回目のバレンタイン
長っ(笑)
数年前から私の頭の中にある。
プレゼントしたいケーキやチョコがお店等には売っていない事がきっかけで。
自分流で作るようになりました。
隊長の驚く顔や照れる顔を見ると。
今年で手作りはやめようと決意していたものが崩壊
来年も・・・となるんです。
5年前に作ったケーキ。
いちご・・・
丸々のまま(苦笑)
4年前。
虹色の雨細工にもチャレンジしてみました。
イメージは虹を舞う蝶。
蝶はデコチョコペンで作ったなぁ。
3年前。
テーマは宝箱。
亡き父の形見である指輪。
仕事中もずっと嵌めていた隊長。
切れてしまったんです
指輪の修理をしてくれるお店を探しまくりました。
指輪は金。
金は柔らかいんですよね。
住宅街の中にひっそりと佇む。
本当の職人気質な店主さんが無理を言ったにも関わらず。
綺麗に直して下さいました。
その指輪を宝箱に入れてプレゼントしたかったのが。
このケーキです
↑↑
なかなか伝わらないですよね(苦笑)
2年前。
テーマは情熱のスペイン。
初めてレアチーズケーキにチャレンジしました。
Ti amoの意味は・・・(*￣ー￣)
1年前。
これまた初めて。
アイスケーキにチャレンジしました。
冷凍庫を占領するこのケーキ。
前日から隊長が冷凍庫を開けないかハラハラでした
そして今年。
頭の中にはイメージが出来上がっていました。
ただ。
先日の英彦山へお参りした時に隊長から言われましたが。
無謀
どうやら振り返れば私はその瞬間、瞬間で行動しているみたいです
今年も・・・
イメージをどうすれば形に出来るのか？
イメトレのみ(￣ー￣)
なので、想定外の事はやっぱり起きるんです。
今年は初めてのムースにチャレンジしたんです
ところが・・・
何時間経っても固まる気配なし
なので急遽。
ギリギリでスポンジケーキに変更ーっ！！
そうなると色々と微調整が必要になるんです。
今年のテーマ。
(㊙)
いちご味のゼリーを作り。
(これは無事に固まりました)
ゼリーを形にカットする。
ここまではムースからスポンジケーキに変わっただけでした。
ゼリーをその形に綺麗にカット出来た
それをケーキに乗せようとした瞬間・・・
バラバラ～ッ
一瞬どころではなく。
私自身が本気で固まりました
嘘～っ？！
ゼリーは重要なのに（ ＴДＴ）
そんな時にふと閃きました
ゼリーをかなり細かく砕く
結果。
この方が良かったと今は思っています
イメトレ通りに立体間が出ました。
今年のテーマは。
チュッ
です。ゼリーをクラッシュしたので立体感がすごく出ました↑↑
隊長。
飾り付けに書いてある文字・・・
ブッ
ブッ
ブッとなぜか繰り返していました(笑)
チュッ～っを言うのに照れていたのは秘密です。
子供じゃないんやから～。と。
何もしなくていいのにと・・・
はいはい(о´∀`о)
分かりました。
本当に？と思ったのも秘密です(苦笑)
生クリームを泡立てるのは。
手動なんです
肩・・・
凝った～↑↑
18年前にバレンタインチョコをプレゼントした人と。
現在も一緒に過ごせて幸せです
感謝∞
いつも大切にしてくれてありがとう。