頂き物の南蛮。
ネットで調理の仕方を見て食べることに。
炒めて、麺つゆで食べれるということでしたが。
なんばんを炒めてる時点で、辛みが目にしみてきて。
出来上がって、ひと口。
恐ろしく辛く(*_*)
とても食べれません。
なので、辛みを和らげるためキュウリやみょうがを混ぜ。
なんとか食べれるようになりました。
ここで、チビ助が辛いのに強い事が判明。
お尻の弱いオレ。
当然辛すぎると、次の日の心配があり。
恐る恐る食べている傍ら。
普通にパクパクとチビ助は食べてます。
ネット情報は、信用ならん！？
って事で、事務のＳＴさんに聞いたレシピ。
焼いたナスに、生の南蛮を一本半分に折って白だしに漬ける料理。
今回は電子レンジでナスに熱を通し。
失敗するのを想定して、茄子は１本だけで作ってみましたけど。
これまた、辛すぎ（泣）
ナス１：南蛮１では割合が悪かったみたいです。
ここで救済レシピ。
トマトや、きゅうりを一緒にいれるのもアリなのだとか。
早速トマトを混ぜて、一晩置いてみると。
味は和らぎ、イイ感じです(^_-)
一気に収穫されて、大量消費しなければならない野菜たち。
じゃがいもなんか、小さすぎるのは皮ごと味噌汁に投入。
具だくさんのみそ汁。
晩酌のお供になります♪
食べ放題の夏野菜。
嬉しい悲鳴をすでに通り越しています(-_-;)
美味しくたくさん食べれるレシピ探しは、まだまだ続きます。