悪友エムル君から、うるいをもらいました。
奥さんの実家からもらった、お裾分けで。
サバ缶と煮たものを食べたら、想像以上にグー♪
年と共に、旬の物が好きになるようです。
遅ればせながら、オレも山菜取りへ。
畑に生えてたウルイを採ってきました。
たくさんあったけど、実は採り方があるようで。
一回目に採ってきたのは細すぎて。
シャキシャキ感がなく、しない（噛み切りにくい）です。
なので、収穫するのは太いのを選ぶべし！
味はクセもなく、歯触りの良い食感。
どんな料理にしても合う、万能の山菜うるい。
今夜はどんな料理が出てくるか！？
後は、かみさんの腕しだいかな(^_-)。