このブログのテーマは
「しなやかに生きる」
心理学 × お片づけ = 未来クル(ミラクル)
をベースに、
心理学 × お片づけ = 未来クル(ミラクル)をベースに、
みなさんの幸せのきっかけになることを願って
お伝えしています。
心理学の受講者さんと、夕食に行きました。
行き先は、私がランチで時々うかがうお店。
「西洋食堂poussin 」さん。
とっても美味しいので、是非お連れしたくて。
この日の私は、9：30～17：30まで、
片づけ体験セミナーや心理学の講座を
4コマ開催し、頑張ったので、
夕食がとっても楽しみでした。
もちろん、うちのぼっちゃんもいっしょです。
うにプリン、ライスコロッケ。
おいシーε(о´∀`о)З
カルパッチョ。
たい、たいのあぶり、はまち、ちぬ、まぐろ、いか。
ぜいたくだシε(☆∀☆)З
白金豚のローストポーク。
お箸で切れるびっくりのやわらかさ。
ε(*゜Q゜*)З
スズキのムニエル
身はホクホク。皮はパリッ。
塩加減も絶妙なミラクルな一品。
朝とれたお魚が空輸で夕方に届くという新鮮さと、シェフのスゴ腕のコラボで、本当にどれもこれも美味しい❗️
このお店を紹介してくださった方から教えてもらった、絶品の裏メニュー。
うらになんかあるシ？ε(・_・?)З
④鶏ミンチと軟骨のトマトベースのパスタ。
このお店で生パスタの虜になりました。
モッチモチでおいシーε(*^O^*)З
👨🍳まだ時間ありますか？
もう少しでスフレチーズケーキができるから、食べて行きますか？👨🍳
おまちしますシε( ・∇・)З
ほのかな酸味の爽やかさ。
あまりにもの美味しさに、3人で無言で食べました。名残惜しかったです。
幸せのお料理でした。
ランチタイムは忙しくてシェフとお話したこたがなかったのですが、今回は夜にうかがったので、デザートをいただきながら、お話ができました。
一緒に行った受講者さんも感動のお料理に、
シェフに質問攻め❗️
すると分かったのは、
海外でしばらく修行をされ、
日本に戻られてからは、
有名ホテル、居酒屋、焼き鳥屋、カフェ等、
いろんなジャンルで貪欲に学ばれ、
そして、食べ歩きもたくさんして、
型にとらわれないお料理が
出来るようになったとのこと。
この日いただいたお料理、
いろんなお店で全部食べたことあるんです。
なのに、「なに、この美味しさ
」
」と、初めて食べるような感動。
シェフは、
「お客さんとしゃべりながら、
お客さんのリクエストに応じて料理を作り、
楽しんで食べてもらえる、そんなお店をずっとしたかったんです」
とおっしゃっていました。
シェフが本当に楽しみながら、
そしてお客さんに楽しんでもらいたいという
お気持ちで作っておられるから、
ポピュラーなお料理の中に、
食べたことのない感動があるんだなぁと
思いました。
こういうお店に出会えるのも、
今の私の心持ちが良かったり、
もしかしたら、先日のブログに書いた、
課題を乗り越えたご褒美かもしれません。
楽しい❗️
美味しい❗️
を素直に楽しんでいますか？
・ときめき片づけ体験セミナー
・ときめき片づけ個人レッスン
・SP(ｻﾌﾞﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨ)トランプ講座
・夢を叶える未来クル(ﾐﾗｸﾙ)マップ講座
各講座のお問い合わせ、個別開催のご相談は
うちのエビシーの
ほのぼのとした日常(ぬい撮り)は、
インスタグラム
teraoyumi でご覧いただけます。
teraoyumi でご覧いただけます。しなやかに生きるコンサルタント
て ら お ゆ み
・日本ビジョンクリエーション協会(心理学)
認定ファシリテーター
・日本ときめき片づけ協会
認定コンサルタント、インストラクター
・SP(ｻﾌﾞﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨ)トランプ講座(人の特性)
認定ファシリテーター
・夢を叶える「未来クル(ﾐﾗｸﾙ)マップ講座」
ファシリテーター
ありがとうのつながりで、みんな幸せ