最近、新しい楽しみが増えました。
珈琲豆店直営の珈琲コーナーです。
百貨店の食料品売り場や、お菓子売り場の近くに
よくあります。
(ハマヤ珈琲 あべの近鉄百貨店)
新鮮な豆、プロの技術でいれるコーヒー。
香りのよさ、苦味なく、
あと味がすっきりするおいしさ。
このようなお店では、
コーヒーがメインで、デザートが脇役。
コーヒーのおいしさを味わうことが目的で、
デザートは華を添えているという感じがします。
普段カフェに行く時は、
スイーツがメインで、
コーヒーが脇役という感じでした。
カフェはゆっくりしたいとき、
また、お店の雰囲気も楽しみですが、
(萩原珈琲 神戸さんちか)
珈琲コーナーに求めるものは、味。
みなさん、コーヒーを味わったら、
さっと出ていかれます。
長居するのはちょっと違うし、
第一けっこうにぎやかなフロアにあります。
カウンターに座り、
コーヒーのいれかたを見るのも大好きです。
フワッ～と膨らむコーヒー。
漂う香り。
あまり時間がない時に、
短時間でエネルギーチャージができる方法が
見つかりました。