新宿の高島屋の地下でお酢のお店を見つけました。
オークスハート という酢専門店です。
デザートビネガーを販売してます。
デザートビネガーとは…。
さまざまな果物の持ち味を大切にして発酵させたフルーツビネガーに香りの高い果汁を合わせることにより,ソフトな酸味と甘い香りをもった独特な風味のデザートビネガーが生まれました。
デザートとの相性がよく,ヨーグルトやアイスクリームにかけたり,クロワッサンやフルーツをつけたり,幅広い用途が楽しめます。 (HPより)
バナナやマスカット,ライチにザクロ…いろいろなフルーツのお酢があります。
新宿の高島屋では4種類試飲できるようになっています。
それ以外のものもお願いすれば試飲できるみたい。
水で薄めたものばかりでなく,牛乳と合わせたものも飲ませていただきましたが,
これがうまい
。
特にバナナのお酢は牛乳と合う!
私は試飲として用意されていた4種類の中の1つ,「レモン&パッションのお酢」を購入。
お酢のすっぱさが強すぎず,かつレモンとパッションの爽やかさがとてもおいしくて。
これまでお酢を飲むというと,体にいいからとちょっと我慢して飲んでる感があったけれど,
これは普通に飲み物としておいしくいただけます。
ヨーグルトにかけたり,ましてやクロワッサンをつけたりしたことなどないので,今度やってみよう。
限定のジューシーマンゴーのお酢も欲しかったのだけど,小さいサイズが売り切れのためやめときました。
新宿だけでなく,高島屋のいろんな店舗で購入できるので,これから高島屋に行ったときは要チェック。