６月１２日、田辺湾。
ボートの上から紀州釣り。
チヌを釣りに出かけ、
結果、
アイゴが５匹釣れました～(^▽^;)
アイゴは「ニオイがする」とよく聞きます。
確かに、
さばく時は磯系の特有のニオイが漂います。
今まで、そんな先入観で
香草焼きや煮つけにしてきたものの、
なぜか突然、「いけるんちゃうか！？」という
冒険心が芽生えちまって、
はじめて刺身で食べてみることに。
いやいやいや、、、全然うまいっ(￣▽+￣*)
皮と内臓を慎重に、かつキレイに取って、
めっちゃキッチリ洗ったのが良かったのか。
たまたまこのアイゴがそうなのか。
そもそも、刺身でいける魚なのか。
何れにしろ、身は臭みもなく、モチっとして、
タイっぽい感じで。
一夜にして、
「釣れたら嬉しいラインキング」が
急上昇したアイゴくん。
全部、刺身でいただきました（‐＾▽＾‐）
