４月１日早朝に主人と長男が向かったのは、渓流釣り
＆キャンプ
４月２日が 放流の日だそうで スイミングがある娘と私は、遅れていきました。２時間運転していくのは、心配でしたが 無事 合流することができました。
ツーリングの方とかで 道の駅
も 混雑していましたが…
娘 この週末 三本も五平餅食べました
かなり 気に入ってるみたい
山にも いっぱい春がありました
ふきのとうも開花していましたよ。
よもぎも とってもいい香り
家の近所は、わんこのおしっこかかってるけど 山は大丈夫よね。
そして 私が作りたかった アウトドアクッキングが、こちら
天然酵母のパンとピザ。一次発酵に入る前まで家でこしらえて こんな風にストウブに入れて車にのっけました。
飛騨に到着してから 二次発酵に入ります。娘と丸めて 二次発酵。
ピザものばして・・・・。
焼きます
ちょっと焦げたあ
でも 中は、いい感じ
カリッとした外に もっちりとした中身。
やっぱり 電気オーブンの焼き上がりと違う感じだし 天然酵母パンの良さが引き立ってる
めちゃ自己満足です。
ピザも いい感じに焼けたよ
今回 ピザは、鉄板の上にアルミホイルを敷いて ストウブを逆さにして焼きました。
パンは、ダッチオーブンの要領と同じです
週末 キャンプ続く・・・