私の作った料理を、めったに誉めない旦那が
（↑憎たらしいですね～(-_-#))
唯一、誉める料理。
それは、揚げ物☆
特にフライ(笑)
だって、繊細な味付けないもんね。
お肉のフライの時でも、魚のフライの時でも、
必ず作るのが、ねぎフライなのです。
ネギを三センチ位に、ぶつ切りにして、
爪楊枝に２つ刺します。
粉が付きにくいから、最後に余った粉と卵を混ぜてトロリとしたら、ねぎに絡めます。
パン粉を付けてカラッとあげます。
おソースと辛子でいただきます
今日は、ヒレカツとサーモンフライがメインです。
メインの揚げ物以上に人気ですよ
最近は、ペコリの、皆さんのお料理がレベル高すぎて自分のをupする気になれないんですが、ねぎフライは、ウチ独自かな～？と思いupしてみました。
こうして見ると、やっぱり地味だわあ(^.^;