今月17日京都から駐車料金が高いので電車で大阪、堺筋にいろいろ
仕入れやらもろもろで久しぶりに出かけました。
1月半ばすぎなこともあり仕入の人々も少なく、まず中国の方々が
少ないのには驚きました。やはり京都もそうですが景気が悪いのと
放射能ですかネ???
ぶらぶら物色しているとお昼過ぎになり昼食をと考え、15日の京都
での昼食に失敗しているので今日は失敗しないように店選びに慎重
、見つけました。
本通りから一歩入ったところにある最近OPENした感じのイタリアン
店前のお勧めメニューを見てみると
鹿肉が!!!ここに決め、鹿肉のミニコースをオーダー・・・
12月には徳島は山間の那賀町「もみじがわ温泉」で
昼・田舎定食で「鹿のボイルや焼き」なかなかの絶品でした。あまり
おいしかって写真を撮るのを忘れていて今でも残念です。そして
今年病み上がりの1月9日は徳島は那賀川源流近くの「四季美谷
温泉」では
鹿のフライ定食をいただきました。鹿肉のハンバーグ定食もなかなか
の味でいつもどちらかをいただいています。
しかし山では鹿の食害に頭を痛めているようです。保護も行きすぎると
過保護になり2次被害をもたらします。
そして昨日、徳島は海辺の町「道の駅日和佐」で仕事を済ませ山を越え
山間の那賀町「もみじがわ温泉」に仕事で・・・
川口ダム湖畔にある「もみじ川温泉」仕事で、丁度昼前!!
先に昼ご飯に・・・
鹿のすきやき風田舎定食・当てました。そしてこんにゃく・筍・シイタケの
にぎり寿司、気が利いていました。
昨年から行くところいくところ鹿肉の大当たりの年でした。
大阪のイタリアンレストランでは帰り丁度シェフが外で用事をしていて
最近「鹿」の大当たりの話をしていますとここのレストランでは今が鹿肉
が一番おいしい時だそうです。このレストランでは仕入れは兵庫の三田
産だそうです。小鹿の肉は柔らかくておいしいとのことでした。しかし
小鹿・バンビ、想像すると食欲、かわいそうで落ちます。
しかし秋にはもう一度出かけ寄りたいと思っています。




















