徳島南部、美波町・・・今秋から始まるＮＨＫ朝ドラ「ウエルかめ」の
舞台にもなり大賑わいの「道の駅日和佐」森本駅長の今、一押し
商品をご紹介いたします。
寒茶・・・黄色のきれいなお茶で徳島南部宍喰地区で冬、１２月～
１月に手摘みされる地区限定のお茶で、無農薬、手ずくり、手摘み
天日干しと全て手作業で作られる寒茶！全国で作られているのは
３か所程度とのことです。
普通の緑茶、番茶と違いカフェイン、タンニンが極端に少なくお年寄り
子供にも安心の寒茶です。
私も買求めました。１本￥２００？？？聞くと全行程手作業ですので
納得の価格です。スッキリした後味の良いお茶でした。
メモ・・・徳島山間部では古くから阿波番茶（晩茶）、１０日～２週間茶葉
を発酵させる独特の製法の番茶もあります。