玉子を薄く焼き、巻く回数を増やしたり、玉子焼き器を丸型の
ガスレンジの上でこまめに角型の隅々まで熱が回るように
回したりいろいろ工夫をして知り合いにもっていくことにしま
した。
」
７回目の挑戦・・・
友人の藤坂家の縫製工場の方に昼食のおかずに届けました
Ａ）たまご３個 白だし大さじ１ 水大さじ３ 砂糖 塩 醤油 味の素
Ｂ）たまご２個 小麦粉大さじ１ あとはＡと同等です。
Ｂ）の方が評判良かったです。
８回目の挑戦・・・
材料等は７回目のＡ）と同じですが友人の料理人 華心松本君
に教えてもらった１枚１枚焼いて５枚ぐらい重ねすまきで巻き形
を整え「１円たまごのタマゴマン」に届けることにしました。
下の方はＢ）と同等です。タマゴマンに届けました・・・・・。
味は両方いけるとの評価でした。
９回目・・・はメイキングパウダーを買ってきましてタマゴロールを
作ってみました。中にも上にも甘いトッピングなし（糖尿病のタメ）
でしたのでまーまーの味でした。もう少し研究の予知大ありって
所です。牛乳が低脂肪だったからかな？？？
１０回目・・・お米を分けていただいている知人の谷沢さん宅に届ける
ことにしました。なんとなんと谷沢家ではご主人が正月のおせち料理
全部作るとのこと！しまった！えらいところへ持ってきたと後悔しかし
時すでに遅し！２種類の味その場で食べてくれ、両方いけるとのこと
今度、谷沢君が夕食作るので食べに来て下さいとのお誘い、ありが
たい限りです。