徳島はＲ５５線羽ノ浦の「ママ店」で水、日曜に１０００円以上お買い
上げｌＬ寸タマゴ１０個入り １円 で販売されている私の知り合いの
七条さん！（２０００円以上は２パックＯＫ！）水曜日は昼から買い物
に行き七条さんとお茶をしているのですがこの前２０００円以上で２
パック！一人では消費できないし食べすぎもいけないので玉子焼き
に挑戦することにし、うまくできたら知り合いに配ろうとはじめました。
それらが始めた動機です。
４回目の挑戦・・・たまご３個 白だし大さじ１水３ 砂糖大さじ１ 塩
味の素少々 食べると一味足りないと思いきや醤油少々たらすの
忘れていました。それと私としては色がほんわか黄色にしたいの
ですが玉子焼き器に流し込むのをめんどうなので３回で焼いたのが
原因と思いますので次回は４回でこまめに巻きたいと思いました。
そして形の整えは料理人に教えていただいた巻きずしのす巻きで
軽く押さえるといい形になりました。
５回目…その１）丸型フライパンでたまごロール風？の玉子焼きを！
たまご１個 砂糖 塩 メリケン粉（小麦粉） 水で溶いて料理人に
教えていただいた１枚１枚焼いて巻きずしのす巻きの上に１枚１枚
のせ後で巻いて形を整えるときれいにできました。
その２）その１の水で溶くのをミルクで溶きますとなかなかまろやかな
味でした。次回はメイキングパウダーとバニラエッセンスを買い求め
ようと思っています。
６回目の挑戦・・・たまご2個 白だし太さじ１水３ 砂糖大さじ１ 塩
醤油少々 メリケン粉（小麦粉）太さじ１ なかなかいい色合いの
できばえ満足！満足！しかし食べるとまた1味？？？なんとまた
一味忘れそれは味の素でした。
味の素でコメント・・・その昔。味の素の社員が消費（売上）を増やす
方法を会社ぐるみで考えていたところなかなか名案がなく困っていた
ところ家にかえり子供に相談したところ子供は簡単に味の素が出る
穴を大きくすればとの意見！大成功！味の素の社員のかたの本当
の昔話です。
今日、友達の料理人にいろいろ聞きましたのでまた試して投稿させて
いただきます。目指せ家庭で作る料亭の玉子焼き！！！！！。