私のｂｌｏｇにも登場したことのある、自宅近くのスーパーで
週２回売り出し時１パック１円タマゴを販売している知人が
います。月に２～３回タマゴを買い求め、２人でお茶をしたり
しています。前回なぜか？たまごが２パックになりどうしょう
かと思い、母親＆ヘルパーさんがよく作ってくれたタマゴ焼
に初朝鮮することにしました。
１パック１円タマゴ！！！茶色のタマゴも１円です。
とゆううわけでとりあえず「見よう見まね」「試行錯誤」で自分なりに
やってみることにしました。「ちょっとだし巻きたまご」まーまー
の出来でした。点数は５５点程度かな？？？
もう一度、自分なりにやってみてネットで検索をし、料亭のだし
巻きたまごにちかずきたいと思います。その時は地鶏の
たまごを買い求めたいとおもいますが当分は１円タマゴで
練習してみます。
１回目は火力が強すぎて少々焦げてしまいました。そして２回目
弱火にして根気よく焼きましたが、やはり少々焦げ付き味も今一
だったので友達の奥さんに聞いたり、ネット検索したり、友人の
料理人に聞き３度目に挑戦します。
早く料理屋ででてくるような「だし巻き卵」｛たまご焼」を作って友人
知人に配って「おいしーって」早く言ってもらいたいものです