ニッポンの食といえば、
ダシがかかせないのは
世界の常識…⁈
ま、
そんな大きい話は
さておき…
大坂に負けず劣らずの
ダシ文化の
古都。
うどんもそうですが、
お蕎麦もどちらかといえば
ダシと味わうようなお店が
多い気がします^ ^
そんなお店のひとつがこちら
^ ^
名旅館、
俵屋さんや柊屋さんから
下ったとこにある…
晦庵 河道屋 本店さん♪
…すいません、
枕詞のような、
晦庵
…読めません(｡-_-｡)
そんなことはさておき、
肝心のお蕎麦は…
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♪
大変おいしゅうございました
(=´∀｀)人(´∀｀=)
あ、
そいういえば、
古都のこういうお蕎麦屋さんは、
山椒をちゃんとしてる気がします
^_^
薬味が要らないので、
今まで
気にも留めてなかったんですけど。
山椒めぐりも
いいかも(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
皆様、
古都にお越しの際には
是非是非～(⌒▽⌒)