今日は手羽先と大根の煮物です
まず手羽先をお湯に軽く通します。
次に水・料理酒・味醂を入れて沸騰させます。
そこに砂糖と醤油で味付けをし（自分は少し本だしを入れました）、そこに大根と湯通しした手羽先を入れて、蓋をして弱火～中火で煮込むだけ
味付けは甘めの方が良いかもしれません。
大根は輪切りを更に半分に切れば、１時間位で食べれますよ
ちなみに私は少しだけ、刻んだ万能ねぎを味付けにいれました。
写真は貰った豆腐と揚げも入れてます。揚げを入れる場合も湯通し忘れずに
今日は手羽先と大根の煮物です
まず手羽先をお湯に軽く通します。
次に水・料理酒・味醂を入れて沸騰させます。
そこに砂糖と醤油で味付けをし（自分は少し本だしを入れました）、そこに大根と湯通しした手羽先を入れて、蓋をして弱火～中火で煮込むだけ
味付けは甘めの方が良いかもしれません。
大根は輪切りを更に半分に切れば、１時間位で食べれますよ
ちなみに私は少しだけ、刻んだ万能ねぎを味付けにいれました。
写真は貰った豆腐と揚げも入れてます。揚げを入れる場合も湯通し忘れずに