水と片栗粉、小麦粉、塩胡椒を用意する。
大根は千切りに。
ギョニソはみじん切り。
ギョニソを色がつくまで炒めて、
大根を入れる。
塩胡椒してしんなりするまでさらに炒め、火を止める。
ボウルに移して片栗粉と小麦粉、水を加え混ぜ合わせる。
こんな感じ。
これをスプーンで適当にすくって、ごま油とサラダ油を温めたフライパンに入れる。
軽く成形してから蒸し焼きにする。
ざっくり適当。
出来上がり。
食感はお餅のようで味は餃子に近い。
250円で二週間分の弁当のメインおかずが出来た。
正しくはこちら↓
お弁当一食あたり150円が目標なので大活躍ww