ハズレの無いお店

昨日は、５００kmドライブしてお久しぶりのお店に伺いました

そのお店は・・・





火鍋のお店であります



火鍋専門店として生まれ変わり、火鍋自体もパワーアップされたとのこで

ドキドキしながらいただきました


事前にぐるなびのページでチェックしてはいたのですが・・・






麻辣スープを埋め尽くす赤い物体・・・・・・・・


大丈夫か


とりあえず、基本のセットをオーダー




さらに、１０月１日からの新メニュー、「旬の幸盛り合わせ」を


里芋が奥の方に隠れています


具をオーダーしたら、意味なく少しだけ安心しました


コンロに点火していただき、しばらくすると・・・








グツグツ沸いてまいりました


不安も心に沸いてまいりました



鼻を近づけると・・・

刺激的な香り



ですが、辛さの「辣」の香りよりも


山椒の「麻」の香りが強く感じられます


ふたたび安心

店長「チャビママさん」のブログで予習した通り


お肉を麻辣スープへチャプンッ

軽くシャブシャブして持ち上げると・・・

火が通っているのに真っ赤なお肉がっ


思い切って口にＩＮすると・・・


いけるっ


たしかに辛いけど、いけちゃうの


食べ進めていっても、辛さが蓄積して無理ってこともなく

完食いたしました～


やはり、「辣」よりも「麻」が強くて、クセになる辛さ・痺れです


シメの麵は撮り忘れましたが、多過ぎず少な過ぎずシメに丁度良い量で

白湯スープに入れていただきました


パワーアップした火鍋に、完全にハマッてしまいました～


チャビママさん、Mさん、ごちそうさまでしたぁ～

毎日いただきたいです


自分で、同じものは無理でも近いものを作れないかなぁ・・・・

やっぱり船橋に引っ越さなきゃだめかなぁ・・・・