安子さんが作って下さいました
以前に作った豆乳のホワイトソースに、
コーンと玉ねぎを入れてアレンジ。
塩も少し加えて更に美味しくなりました！
豆乳は、コロッケにするとマメ臭さが無くなりとても美味しいです。
かなり緩めなので、小麦粉のとき汁をからますのが大変でした。
少し固まるように、小麦粉で周りを固めました。
パン粉をつけて・・・・。
低い温度の油でさっと揚げます。
サクサクトロ～～～リの美味しいクリームコロッケが。
言わないと豆乳だと分かりません！
美味しくいただきました！
ありがとうございました！
20220202
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