今週はいよいよバレンタインですね！
今年はこのさんと会う日の前日が
ちょうどよくお休みなので
手作りのものをプレゼント予定です。
実は中学の頃はお菓子作りが大好きだったんです。
インターネットでレシピを調べて作り
美味しくできたお気に入りのレシピは
印刷をしてファイルに綴じていました。
今回はそこからクッキーと、
とってもしっとりしているパウンドケーキを作ります。
ただレシピを印刷した日付を確認すると
なんと１０年前！
さすが心配になったので今日は試作品を作っていました。
クッキーは記憶どおりの味！
バターを使っていないのにサクサクで
こくもあってとっても美味しいんです
型抜きをしなくていいのも楽ちんでお気に入りポイント！
パウンドケーキの方は今食べるとなるとちょっと甘いかな。
しっとり加減はいいかんじなので
本番はお砂糖を半分にして作ろうと思います。
昨年は付き合ってすぐのバレンタインだったので
このさんはチョコを貰うのをとっても期待していたようですが、
当日、私はチョコを家に忘れてきてしまって…
今年はそんなおっちょこちょいからは卒業して
忘れずに持っていこうと思います。
本番も上手にできますように…！