サワラのトマト蒸し。

今日は、遅くまで寝ていたら、ゴミ出しにギリギリ間に合いました。

遅めの朝食なので、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁と、サワラのトマト蒸しを作りました。

サワラは粉つけて、オリーブオイルににんにく入れて、香りがたったら、皮目からちょっとずつ両面焼きます。塩コショウも忘れずに。

トマトの乱切り2個入れて、酒蒸しにします。

あっという間に、出来上がり。サワラは白身なので、あっさり美味しい！！

食べることは生きること。今日も一日、頑張ります。