暑いけど、今日は唐揚げパーティー！！

昨日の夜唐揚げが食べたくなったのですが、さすがに暑いので、今日に持ち越しました。

塩コショウ、醤油、酒、豆板醤で味つけして、小麦粉を薄くつけて、片栗粉をつけてから二度揚げします。

今日はむね肉で作りました。外はサクッと、中はジューシーにあがりました。

つけ合わせのさつまいもも美味しかったです。

揚げる時は暑いので、熱中症に注意です。