今日は、ヤリイカの刺し身用を冷凍しておいたので、それを使ってお好み焼きを作った。 

 粉物は、ちゃんと計量したほうが無難である。春キャベツとヤリイカの柔らかさがたまらないお好み焼きとなった。

 最近いか🦑が、お目にかかれないし、ヤリイカは結構なお値段だ。

 これはこれで贅沢な一品となった。 


 

 鰹節とマヨネーズかけて

         いただきました。

     今日も大満足!!