今日は肉じゃが！！

　今日は肉じゃがを作りました。

国産牛肉の小間切れに、砂糖、酒、醤油を入れて、じゃがいも🥔、玉ねぎ、を入れて、人参は、今日は入れませんでした。

煮汁少なめに煮ます。

玉ねぎから水分が出るので、あくまでも煮汁少なめの大原千鶴さん流のやり方。

美味しかったです。甘く煮るのがポイントかな?