いわしの梅煮。

　今日はいわしの梅煮を作りました。

いわし5尾で約300円だったので、お値打ちです。

内蔵を取って、よく洗い、平たい鍋で、生姜と梅干しの種で煮ます。

醤油、みりん、酒適量入れて、アルミ箔で落し蓋を忘れずに。

さっぱり美味しくいただきました。

今日も美味しい一日でした。感謝。