こんにちは。
最近でこそ、「グルテンフリー」の食品が注目されるようになりましたが、
それでも世の中の食品業界や外食産業から提供されているもののほとんどが
小麦粉・砂糖・添加物まみれです。
そのうえ、市販のドーナツはトランス脂肪酸を含む油で揚げられているものが多く、
かつてはドーナツ大好きだった私も最近は多くても年1回ぐらいしか食べなくなりました。
でも、先日、無性にドーナツが食べたくなり、
グルテンフリーのドーナツを買ってみました。
味は5種類あって、「玄米」、「メープル」、「ココア」、「プレーン」、「黒糖」です。
原材料（プレーン）は、
有機豆乳、米粉（魚沼産コシヒカリ）、トレハロース、米油、天然塩、BP です。
危険な成分は含有せず、実にシンプルな構成ですね。
この食品は冷凍発送されるもので、冷凍状態であれば、60日、
ただし、保存剤が入っていないため、解凍したら
賞味期限は最大3日（できれば当日）ということです。
解凍後1～2時間後、そのまま食べても、トースターで焼いても、
レンチンの場合は、袋から取り出してラップに包んで30秒温めてもいいです。
私は暑がりなので、冷蔵庫に入れておいて、
食べられそうならそのまま食べてしまっています。
肝心のお味と食感ですが…
見てのとおり、ドーナツ型のコメパンです（笑）
ドーナツというより、「甘さ控えめの米粉パン」で、
薄味に慣れていない人には少し物足りないかもしれません。
私の場合は、母は薄味、亡き父は濃い味、こってり味が好きなので、
どっちでもイケますが、この食品は、
「ドーナツ」だと思って買ったので、少し物足りないかもです。
でも、健康食の「米粉パン」としては「満点」と言えると思います
お子さんのデザートとしても安心ですね
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