今日久々に庭を掃除しようと思ったらバタフライピーの花がいっぱい咲いてたから摘んできたよー
タイではアンシャンと言います
バタフライピーは南国ではそんなに珍しくない花の種類
タイでは天然の着色料として、ティーだけではなくもち米や麺などに入れてるよ
バタフライピーにはいろんな効能があって
アンチエイジング
目の疲れ
美白
育毛
などなど
色んな効果が期待できる
せっかくいっぱい摘んできたので、今回はバタフライピーのティーの作り方を紹介しまーす
はじめに、鍋に水をはって沸騰する前ぐらいまで温めます
今回は乾燥をしていないバタフライピーなので、さっと水で汚れを洗い流します
(あまり長い間水にさらさないようにしてください、綺麗な青色が落ちてしまいます
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次に、温めた水の中に入れていきます
そしたら、どんどん水にが青色に変色するので、ある程度のところで花を取ってください(適当
ここで、砂糖や蜂蜜を自分のお好みで入れていきます
私は今回蜂蜜を使いました🐝
ボールを置き網などを使って残った花を取り除いていきます
最後にバタフライピーティーを容器に移して冷蔵庫に入れて冷やします
出来上がったのがこちら〜
普通に人口の食紅でも作れない綺麗な青色してる笑
バタフライピーはクエン酸(レモン汁など)を入れると色が紫色に変色します
手前のがまだレモン汁を入れてないグラス
奥のがレモン汁を入れたグラス
奥のはレモン汁を入れた直後にかき混ぜちゃったけど、入れた時にそのままにしとくと綺麗な青色と紫色のグラデーションが出来て綺麗ですよー
インスタ映えしそー
味のほうは、そこまでハーブティーでもない笑
普通にハチミツレモンティーを飲んでる感じ
あとから、そこまで気にならない程度に土の匂いみたいなのはする笑
最後に、残った花は直で眉毛やまつ毛に擦りつけてバタフライピーパック(？)をやると伸びるらしい笑
まぁ、育毛の効果あるっていってもホントかどうか分かんないけど
試してみるのもいいかもね
タイに旅行に来たら、バタフライピーのカフェとかで試してみてくださーい