辛いもん

この間、京都で三つも七味を買いました。

あーくんには呆れられましたが、どれもこれも美味しかったので、私としては満足なのです

三つの七味にはそれぞれ特徴があって、合うお料理も違います。

手前の白い容器は七味家の七味…プラスチックで、何度も詰替えて使っているので、年季が入ってます。

中身の色は主に茶と緑。

青のり、山椒の香りと風味が最高。その後にかすかに一味がピリッときます。

あっさりとした、湯豆腐、水炊き、おうどん、お蕎麦に良くあいます。

いつもたっぷりかけます。山椒が苦手でなければ、子どもも食べられます。ハルは大好き。

右奥が、祇園はた源の京七味

これは、いわゆる普通の七味です。

辛味がピリッと山椒がふわっと。

はた源の七味はお友達に勧められて初めて買いましたが、私は七味家の方が好きです。七味家の七味をかけて、もう少し辛味が欲しい時は今まで一味を振っていましたが、今はこれを上乗せって感じです。

次はないかな。

左奥は、祇園はた源の黒七味

山椒はほとんど感じない。一味と黒胡椒の辛味がガツンと舌にビリっときます。プチプチと黒ゴマもよく感じられます。お肉とか、サラダとかに合いますね。ポテトチップスにふったり…只今用途を研究中です。

そうねぇ、そうねぇ…次はあるかなぁ、ないかなぁ。なくなってみて、あぁやっぱりあれが欲しいわ！と思えるかどうか…ですね。

あと辛いものといえば…こんな感じ？

右からハバネロ、ごまらぁ油、とんがらし味噌。

ハバネロは沖縄のものだけれど、軽く一振りでめっっちゃ辛いので、使っても使ってもまったく減りません。もう賞味期限もきれているのだけれど風味が飛ぶどころか、やんちゃな辛さは健在なので、今だに現役です。

真ん中のごまらぁ油。前にシナモンが入ったラー油を試しに買ってみたらとっても美味しくて、やみつきになったのだけれど、その後、どこを探しても見つからず…瓶の形が似ているからという変な理由で今はこれを使っています。このラー油、めっちゃ辛いです。普通のラー油並みにたららーんとかけるとえらい目に合います。

左のやみつきとんがらし。

まったくやみつきではありません。辛すぎです。耳かき軽く一杯でもぎょえー！となる辛さ。ご飯にのせてもバリバリの喧嘩腰。こちらもまったく減りません。気が向いてたまに使うと、家族中から非難轟々です。

今日、何でこんな事書いてるんでしょうね？ふふ、自由なブログだこと