おやつにスコーンを作った。
レシピはえもじょわさんのを参考に。
クロテッドクリームも手作りするレシピがあって前に作ってみたけど、買うより高くついてしまったのでクロテッドクリームは大人しく買う事にした。
見た目で買っためん棒はいい感じだ。
それまでめん棒持っていなかったからラップの芯で誤魔化していたからそれと比べるとすんばらしい使い心地だ
まとめたので生地を休ませてからの型抜き。
段々形が崩れていく
パックリ割れていい感じ
いつもはクロテッドクリームを先に塗ってジャムを上から乗せるデボンシャー流なんだけど、食べたい気持ちが先走り過ぎて今回はジャムが先のコーンウォール流になってしまった
あーーーたまらなく美味しい
スコーンはクロテッドクリームを付けるならプレーンに限る
それにしても今回の苺ジャムはいちご狩りに行った時に買ったものなんだけど、なんであんなにいちご農園のジャムって美味しいんだろう