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おうちパンライブ講座のレポです
9月20、21日はアメリカ
の生徒様へ
の生徒様へほうれん草スティックとサツマイモのドデカパンの講座を開催しました
1日目は生地作り、2日目は成形と焼成を一緒に行いましたよ
前回かぼちゃの丸パンを受講されていますので、
ほうれん草スティックの生地の作り方で復習しながら。
サツマイモのドデカパンは作り方に驚かれていました〜
ほうれん草は冷凍ではなく新鮮なものを準備してくださいましたが、日本のほうれん草とは違うということで、パンも緑色に♡
子育て中のママには本当におススメなドデカパンシリーズ。
洗い物も少ないし、作り方が手軽で成形もラクチン♩
なにより美味しい
どちらも家庭でアレンジしてご活用いただけるよう、私なりのアレンジ例をお伝えしました
どちらもふっくら。
サツマイモは形を残したいかどうかで少し手順が変わります。
私は今回サツマイモの形が残るように作りました
焼きたてをもぐもぐ食べて食感などを伝え（笑）
少し冷ましたところで断面もみていただいてまた食べて。
ちぎっているところや噛んでる感じなどからでも伝わることってあるかな？って思い（笑）
そして、この講座後に、かぼちゃの丸パンのいい焼き加減を見つけたという旨をご連絡いただきました
また焼いてくださったと聞くと、やっぱり嬉しいです
そして、おうちパンマスター受講も検討されているとのこと
私もおうちパンの魅力をお伝えできたのかな、なんて
同じおうちパンマスターとして、このおうちパンの魅力を海外の方にも広めてくださったら…と考えたら
なんだか私までワクワクしてきました
今回受講していただいたことで
わたしもグローバルな視点でおうちパン講座を考えることができた…ような
この素晴らしさはきっと海外の方にも伝わると思うので、日本語の読み書きができる方と話せる方限定ですが（笑）
これからも海外の方と繋がれたらいいなと思います
10月のスケジュールはこちら★★
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