「洗剤はいらないんですよ」という話をすると、必ず聞かれるのが「油汚れでも落ちるの？」という質問です。女性はほぼ１００％、この質問をします。
油汚れと、泥汚れ、食べ物の汚れ、その違いっていったい何のでしょう？
みなさんは、「洗剤が汚れを落としている」と思っていると思いますが、汚れを落としているのは洗剤ではありません。汚れを落としているのは「水」です。
粉末洗剤を衣類や食器にかけて、そのままこすって汚れが落ちますか？液体洗剤なら一気に汚れが落ちると思います。
粉末洗剤になくて、液体洗剤にあるもの、それは「水」です。洗剤は、水の界面活性力を上げるための「補助剤」です。
「酵素パワーで汚れを落とす」とか言いますが、それ自体は正解です。ちょっと言葉が足りないだけです。
正確には「酵素の力で水の洗浄力（＝界面活性力）を上げ、水が汚れを落とす」となります。
だから、洗剤なしでも水の界面活性力を上げることができれば、洗剤がなくても水が汚れのなかに入り込み、汚れを分解して落とすのです。
だから、油であろうと、同じなのです。
本当にきれいな場所のきれいな湧水を使えば、洗剤なしでも汚れは落ちます。
Ｉ－ｔｕｂｅは、この「湧水」のような状態を再現しています。
だから、洗剤なしでも、油でも落とすことができるのです。
シンプル生活
佐藤 晋一