七草粥

今日1月7日は七草粥をいただくことになっている日です。しかも朝食です。
食べ損ねた人多いですよね。私もその一人です。

七草粥の七草とは、春の七草のこと。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。
草を食べるというと何か違和感がありますよね。聞いたこともないような草たちですし、八百屋には野菜は売られていて、草として売られていません。

まあそんなことはどうでもよいですが、七草はビタミン・ミネラルが豊富なので正月食べ過ぎて疲れた胃にちょうどよいそうです。

このような行事食は日本にいくつかあり、その意味合いを理解していただくこと心豊かになったりします。

古きよき日本の伝統です。

そんなの効かないよ、とか、意味ないよ、というように思うのではなく、仮にそうだと思ってもその行事の意味を知り愉しみたいものです。

Akira Nakamura

2014年スタート！

あけましておめでとうございます。

ＮＥＮＧＯリノベーション　佐藤です。

本年も宜しくお願い申し上げます。　



今年の休みは長かったので、自身でも休みの挑み方を大幅に変えてみてました。

毎朝5時半起床！！！（22時半～23時就寝）

大晦日なんて年を超す前に寝るという大人になってからは経験した事のない事をしました。

何か今までのやり方を変えてみようと思ったのがきっかけです。

元日にサッカーをするプロ選手や、箱根駅伝に出る選手など大晦日遅くまで起きているはずがない！

私も一緒だと勝手に思い込んでいました。（笑）さてさて効果の程はいかに？！　




年末に旬を感じようと掛け込む様に築地に行ってきましたが、年が明けて恒例の初競りが
ＴＶで放映されていましたね。

今年は大間のクロマグロが736万円。昨年はなんと１億5540万円・・・・
落札者曰くようやく通常の値段に戻ったと。
お客さんに腹いっぱい食べてもらい景気も良くなって欲しいとのコメント。
※実際にこの方昨年も落札しています。

信じられないこの（昨年の）金額と今年の金額の差　
必ずどこの業界にもこの「荒らし」がありますね。



我々のリノベーション業界もどんどん盛り上がっていきますし、リノべ―ションの二―ズが
高まり時代の追い風を感じながら日々働いています。

勿論業界の盛り上がりはウエルカムですが、
盛り上がりと共に生き残りはもっと大変になっていくだろうと思います。
逆に淘汰されていく会社も（個人も）どんどん増えていくはずです。

マグロの初競りの様な「荒らし」や今後の激動の時代がやってきてもＮＥＮＧＯは
ブレずに進んで行きたいと思います。


個人的にも2014年はブレない原則を持つ事がテーマです。
そしてこのブレない原則は日々再考や更新を進めていく事が必要です。



http://www.simplerich.net/

当社のブランディングでもあるＮＥＮＧＯリノベーションも２月に改定予定です。

また順次ＵＰしていきます。

では本年もよろしくお願い申し上げます。



↓　昨日会社近くの溝の口神社にご祈願に行った時の写真です。

電気で給水管に穴が！

年末の漏水緊急工事！です。



迷走電流による腐食が原因で給水管の向きを変えるために接続する部分（継手）に穴が開き破裂。マンション全体が断水。一刻も早く、また確実に復旧する事が使命です。


一番大切なのは復旧後の使用ご説明を、各お部屋のお客様に正しくお伝えする事。お客様からは快く対応して頂き、ねぎらいのお言葉も頂戴して寒波夜空の下、対応したスタッフ一同ホットになった瞬間でした。




お掃除もきちっと行い、お役に立てた実感を持って良い年末の締めくくりが出来ました。



来年も皆さまのお役にたたせて頂きます。



大井

かぼちゃ

皆さんこんばんは。

建築工事部　三代目平岡の健太です。

クリスマスは終了し、忘年会シーズンに突入しているのではないでしょうか。

そんな最近続く忘年会では、お酒ではなく料理に気がいく私。。。

多くのお店は定番（看板）料理を進め、

季節や旬の食材をオススメしているお店が少ないと感じています。

日本にはせっかく四季があり旬の食材がたくさんあるのに。。。

もったいないですね。その中でも旬の食材を使っているとオススメされた、かぼちゃの料理。

かぼちゃ？正直嘘だろうと。。。

今までかぼちゃの季節は夏だと思っていた私は定員さんに色々お聞きしました。

しかし実はかぼちゃは冬に食べる旬の料理として、日本では風習があるみたいです。。。

かぼちゃの皮は非常に厚く、腐るどころか逆に熟して甘みが増し、

冬の時期が最高潮においし為、

野菜にこだわるお店は冬にかぼちゃを使った料理を提供するんだそうです。

深く追求されていて説得力ありますよね。

今後冬のお店探しの際はかぼちゃがキーポイントになるでしょう。

ちなみに少し調べてみたら、冬季に最も必要とするのはビタミンらしく、かぼちゃは一番だそうです。

これから正月を迎え、お節料理など出てきますが、旬を感じながら迎える事でたくさんの面白さが

見つかるんではないかと感じる今日この頃、、、忘年会シーズンでした～

ではこの辺で。

オーダーメード賃貸進捗

いよいよクリスマスですね、このイベントが終わると今年もあとわずかですね。
今日は昨日に引き続きいて、オーダーメード賃貸の工事進捗報告です。

解体終了後、壁にキャンバス用のベニアを貼っております、天井はこの枠組みを残したまま
仕上がりです。壁はこのあとパテ処理をして白く塗って大型キャンバスになっていきます。

なかなかワイルド感を残したお部屋になる予定です、
随時経過をこれからも報告していきますのでよろしくお願いします。