はじめまして、と、ありがとうございます。

こんにちは。

ブログでは初登場のスタッフのりこです。主に焼き菓子の開発や製造を担当しています。
これからはスタッフharuと共に登場して、ときどき書かせていただきますのでよろしくお願いします☆

今日は冴えない天気にもかかわらず、沢山のお客さまに来ていただきました。
本当に感謝、感謝です。

当店に足を運んでくださるお客様は、穏やかで優しくて、素敵な方々ばかりなので
ほんの短いやりとりの中で、はっとさせられたり、私自身学ばせていただくことが多々あります。

私たちの作るお菓子が、そんな皆様の心や身体にとって嬉しくて
生活の中での小さな癒しの存在になれたらいいなと、
日々思っております。


最近ご来店されたお客さまで
ケーキを選ぶのに沢山悩んで、最終的に当店のケーキのほとんどの種類を
持って帰ってくださったお客様がわざわざお電話で、
「とっても美味しかったです。選ぶのを手伝ってくれてありがとう」
と伝えてくださり、
もう感激しました。
そんな言葉がスタッフみんなの原動力です。


通販では、地域限定となりますが
その日に焼いたスコーンやクグロフ、ガトーなどの半生焼き菓子も送らせていただいております。
遠方にお住まいで、なかなか自由が丘に来られない方にも
大変好評いただいておりまして
メールで「素敵なティータイムを過ごす事ができました」
とのお言葉いただき、本当に嬉しい限りです。ありがとうございます。


現在スタッフは、実りの秋に向けての新作や
２０１１年、パワーアップするマロンティックアフタヌーンティーの開発に励んでおります。
秋からお出しする新しいクランブルケーキやスコーンのレシピも考えています。
楽しみにしていてください。

早く秋が来ないかなあ～と。
季節の中で秋が一番好きなので、今から待ち遠しいです。

今後も楽しい、面白い情報のシェアができたらいいなと思っております。


のりこ