ことりっぷさん取材

今朝はことっぷさんの取材

働く女性が２泊3日でいく小さな旅を提案してる

とてもキュートな冊子ですね。

http://co-trip.mapple.net/

先月のOZ MAGAZINEさんも自由ヶ丘付近の本屋さんでは

いまだに一等地（本屋さんでも一番目立つ陳列場所をそう読んだり）

で置いていただいていて、

たくさんの方にお店の存在自体は知っていただける機会を

つくっていただけることは本当にありがたいことです。

取材していただいて、とりあげていただいた出版社さんにとって

PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTICがそれに恥ずかしくないお店であるように

美しく 美味しく 優美な食後感を より体現できるグレイスフルスイーツがつくれるように

日々精進していきたいです。

日々やってることは、小さな事なんですけど、ときどき、それが積み重なると素敵な発見につながったり

お客様に支えられ、メディアの方々にもオープンからとてもよく取り上げていただいて

社会の資産として、このお店がグレイスフルスイーツがどのように貢献できるのかを

考え、それがちゃんと形として実現できるように少しずつしていきたいと思う今日このごろです。

ありがとうございます。