新しい一歩を踏み出すあなたに
Patisserie Simple Modern Macrobiotic
今日でまるまる２周年をむかえました。
いつも共感してくださる皆様のおかげです。
初めて勤めた会社の会長が入社してすぐのときに教えてくれたこと
０→１＞１→１００
でした。
ゼロを１にするのは、１を１００にするよりも膨大なエネルギーを必要とする
３年間休むことなく働き続けても足りないくらいのエネルギーが必要なんだよ。
当時、社会に出たことすらなかった私にとって、この言葉がその会社を辞めてから
ここまで考えることになる言葉になるとは夢にも思っていませんでした。
振り返ればこの２年間は、奇跡の連続でした。
お店がこうして２周年を迎えていることも、お店が誕生したことも
言葉では書くことの出来ないさまざまな奇跡があって
そして、今もまだ奇跡の中にいます。
まるで目に見えない大きな力によって守られているかのように。
いつか、あなたも 生まれてきた役割に出会い ゼロから何かを創造するときがきたならば
０→１＞１→１００
が役に立つことがあるかもしれません。
多くの経営者の人が「３年」という言葉を話すのを聞いてきました。
３という数字は、僕にとってはとても大切な数字で、三碧木星ということもありますが
このところ、体験としてわかったことがあります。
何かをはじめると３年間はいろいろな問題が起こることが多いのです。家族、社員、売上、それ以外にも様々なことが。
この２年間、すべての出来事が
「本当にお前はこの仕事を世の中のため未来のにやっているか？」
という問いだったように思います。
厳しい時間、諦めそうな瞬間、そうした時間は、余計な雑念を削ぎ落すための時間のように。
そして、それを乗りこえて行くたび
仕事はお金を稼ぐための作業ではなくなり、自らの人生を費やしてこの世界に貢献するための時間へと変わっていく
３年間休まずに働くということは、３年間通勤することではなく
人生における３×３６５日つまり約１０００日程もの間、最低でもそれくらい
たったひとつのことに集中できるかということなのかもしれません。
僕のこのたびは、３年ではなく最低でも５年、10年と続いていく予感がしている今日このごろです。
この２年間、もてる力の全てを出し切って駆け抜けてきて
そこから２０１１年の１年間、さらに自分たちでこれまでの自分たちを超えるようなお菓子や技術を
この社会に提供できるのかどうか。そういう１年としてお客様に対しても
研究の成果を発表できる一年にしていきたいと思います。
今年 第１段階の開発まですすんでソイミルククリームの改良を加えて
フリーダムを第３進化系へと発展させることですべてのお菓子に対しても可能性がより
広まる気がしています。
私自身、こうしたことを語るべき立場には到底およびませんが
人生の先輩から聞かせていただいて、自分自身がこの言葉によっても支えられたことが多々あったので
一人でも多くの人が知っていて素敵なことだと想い
このブログを貴重な人生を使って読んでくださるあなたが
新しいことを何かはじめるときに、少しでも役にたつことがあれば本当に嬉しいです。
Patisserie Simple Modern Macrobiotic ３年目 ２０１１年は
グレイスフル イヤーになるように走るのではなく、自然の流れにまかせてゆっくりと
ひとつひとつの開発を丁寧におこなって 感動を共有できるようなお菓子を創造したいと思います。
今日でまるまる２周年をむかえました。
いつも共感してくださる皆様のおかげです。
初めて勤めた会社の会長が入社してすぐのときに教えてくれたこと
０→１＞１→１００
でした。
ゼロを１にするのは、１を１００にするよりも膨大なエネルギーを必要とする
３年間休むことなく働き続けても足りないくらいのエネルギーが必要なんだよ。
当時、社会に出たことすらなかった私にとって、この言葉がその会社を辞めてから
ここまで考えることになる言葉になるとは夢にも思っていませんでした。
振り返ればこの２年間は、奇跡の連続でした。
お店がこうして２周年を迎えていることも、お店が誕生したことも
言葉では書くことの出来ないさまざまな奇跡があって
そして、今もまだ奇跡の中にいます。
まるで目に見えない大きな力によって守られているかのように。
いつか、あなたも 生まれてきた役割に出会い ゼロから何かを創造するときがきたならば
０→１＞１→１００
が役に立つことがあるかもしれません。
多くの経営者の人が「３年」という言葉を話すのを聞いてきました。
３という数字は、僕にとってはとても大切な数字で、三碧木星ということもありますが
このところ、体験としてわかったことがあります。
何かをはじめると３年間はいろいろな問題が起こることが多いのです。家族、社員、売上、それ以外にも様々なことが。
この２年間、すべての出来事が
「本当にお前はこの仕事を世の中のため未来のにやっているか？」
という問いだったように思います。
厳しい時間、諦めそうな瞬間、そうした時間は、余計な雑念を削ぎ落すための時間のように。
そして、それを乗りこえて行くたび
仕事はお金を稼ぐための作業ではなくなり、自らの人生を費やしてこの世界に貢献するための時間へと変わっていく
３年間休まずに働くということは、３年間通勤することではなく
人生における３×３６５日つまり約１０００日程もの間、最低でもそれくらい
たったひとつのことに集中できるかということなのかもしれません。
僕のこのたびは、３年ではなく最低でも５年、10年と続いていく予感がしている今日このごろです。
この２年間、もてる力の全てを出し切って駆け抜けてきて
そこから２０１１年の１年間、さらに自分たちでこれまでの自分たちを超えるようなお菓子や技術を
この社会に提供できるのかどうか。そういう１年としてお客様に対しても
研究の成果を発表できる一年にしていきたいと思います。
今年 第１段階の開発まですすんでソイミルククリームの改良を加えて
フリーダムを第３進化系へと発展させることですべてのお菓子に対しても可能性がより
広まる気がしています。
私自身、こうしたことを語るべき立場には到底およびませんが
人生の先輩から聞かせていただいて、自分自身がこの言葉によっても支えられたことが多々あったので
一人でも多くの人が知っていて素敵なことだと想い
このブログを貴重な人生を使って読んでくださるあなたが
新しいことを何かはじめるときに、少しでも役にたつことがあれば本当に嬉しいです。
Patisserie Simple Modern Macrobiotic ３年目 ２０１１年は
グレイスフル イヤーになるように走るのではなく、自然の流れにまかせてゆっくりと
ひとつひとつの開発を丁寧におこなって 感動を共有できるようなお菓子を創造したいと思います。