苺の旬。

苺の旬。１２月や冬ではなく

本来は、４月～６月です。

ベリー系なので、ブルーベリーとかと本当は近いんですが

苺の生消費量世界NO.1の日本のストロベリーラヴァーズたちの努力の結晶によって

１２月のクリスマスシーズンに出荷することができるようになったのです。

ほんの数十年前までは４月～６月にしか食べれなかったのに。

今ではだんだんと旬に苺が食べれない状況に！！！

2010年、Strawberry Loversとしては、旬とかそういう次元ではありません。

愛する苺と多くの方がいつでも一緒にいられるように

苺の本来の旬の時期にこそ、苺をショーケースにと夢を馳せ

いろいろ電話をかけて、かけて そんな願いを叶えてくれる方に出会い

Patisserie Simple Modern Macrobioticでは、2010年 苺に関しては通年。

お店に並ぶ事ができることになりそうです。

シュガーアディクト よりですね、 ストロベリーアディクトにはご注意を

ストロベリーアディクトとは、1年中苺が傍らにいないと禁断症状がでてしまう

近年、Strawberry Loversの人々の中でも懸念されている症状のひとつです。



夏苺。たぶん召し上がられた事がない方も多いと思いますが

現在、苺生消費世界一の日本では、夏苺プロジェクトなるものがすすんでおり

夏苺では、

５月　６月は北海道産の”けんたろう” 群馬の”尾瀬はるか”あたりが

７月以降だと

ペチカ

夏実

夏娘

サマープリンセス

雷峰

エラン・カラン

等が生産をこの数年増やしてきています。

苺の季節はもうそろそろ終わりじゃありません。

Strawberry Loversにとっての苺の旬はこれからなんです。

パティスリー シンプルモダンマクロビオティック OFFICIAL WEB SITE