重く籠った曇天の足元に、
ピンクと白のグラデーション。
色取り取りの小さな花が
集まって咲くランタナの姿は
『可愛い』の一言です。
辺りには
赤と橙、橙と黄色、黄色と白、
白の単色も・・
様々な取り合わせの
ランタナが咲いています。
ランタナの和名は七変化・・
その名の通りです。
美しいヨーロッパでの
素敵な日々の暮らしを綴られている
チュアさんのブログ より、
トマトのホットサラダ です。
野菜がお好きなチュアさんのために、
チュアさんの彼氏が作られた
愛情溢れるサラダです。
シンプルな素材のサラダですが、
砂糖をまぶし付け
キャラメリゼしたトマトの甘味と、
ホットドレッシングに合わせた
ビネガーの酸味が、
山羊のチーズのコクとクセを
絶妙にまとめて深い味わいにしています。
野菜と一緒だとさらに美味しくなります。
本当に美味しいドレッシングですから、
少し余ったドレッシングもハチミツを加えて、
角切りのバゲットに絡めながら頂いて、
きれいに完食しました。
ワインの共に最高です。
山羊のチーズは
馴染みがありませんでしたが、
さすが、欧州の男性のセンスを感じます。
そして日本男児が学ぶべきはその優しさです。
SPECIAL THANKS！ チュアさん＆彼氏さん