男女問わず初対面の人と会話をするとき、
個人情報に該当するような事柄・・
例えば・・年齢、職業、学歴・・のような事柄に、
僕の方から触れることは
極力避けるようにしています。
『絶対に訊かない』と頑なな訳ではなく、
必要に応じて徐々に知っていけばいいかと・・。
なぜなら、先入観に囚われたくないからです。
“さら”で相手の事を知った方が、
会話も楽しいと思うからです。
そんな信条もあって、
僕は初対面の人と会話をするとき・・、
まずは“食べ物の好き嫌い”を尋ねてみます。
音楽、芸術、スポーツ、政治・・どの話題も
その人の人柄が表れるのだと思いますが、
食べ物の話をするとき、
相手の“壁”が低くなるような気がするのです。
僕の好きな分野だから、
その後、話題を広げやすいという理由もあります。
人間の体は、血も肉も骨も・・
１００％飲食したものでできています。
だから、食べ物の好き嫌いは
その人そのもののようにも思えます。
そしてあるとき、好き嫌いを訊いていると、
傾向があるようにも思えてきました。
食べ物の好き嫌いは、人間の好き嫌いにも
繋がるのではないかと・・。
例えば・・（これこそ“偏見”と断った上で・・）
好き嫌いの激しい人は・・我儘な人が多い！？
菜食中心の人は・・柔和な人が多い！？
肉好きな人は・・野心的な人が多い！？
辛いものが好きな人は・・情熱的な人が多い！？
・・・・。
もっと沢山のデータを収集したら、
いつかこんな本を執筆してみようかと
たくらんでおります・・。
『食べ物の好き嫌いでわかる性格診断』
売れるかな・・。冗談です。
ちなみに僕は好き嫌いは一切ありません。
人間も・・。
アッシ・パルマンティエ風のグラタン。
昨日、残したデミグラスソースを利用して・・。
挽肉、玉ねぎ、ニンニクを炒め
デミグラスソースと水を注ぎ煮たら、
塩、胡椒、ナツメグで調味します。
グラタン皿にマッシュポテトと層にして、
オーブンで焼きました。
“パルマンティエ”はじゃがいもを
ドイツからフランスに持ち込んだ人の
名前だそうです。