今日は久しぶりに寿司屋で飲んだ後、
いつものバーに行くと、
美容関係などのサービス業のお客様が
多くいらっしゃっていました。
なるほど！
今日は連休明けの火曜日。
ゴードンのジンライムを飲んでいたとき、
隣にいらした女性はデパートで
化粧品販売の仕事をされている方・・。
顧客への心の籠もった
手書きの挨拶状の書き方や、
サインを頂くときは、サインする箇所を
人差指で示すのではなく、
手のひらを使ってお客様の視線を誘導する
といった話を聞かせてくれました。
その後にいらっしゃったのは
美容室を経営されている方・・。
五感の快適さを大切にされていて、
例えば、香りでいえば、
薬品の臭いが気にならないように、
小さなサロンだけれど
設計から空調を工夫した・・。
という話を聞くことができました。
僕の行くそのバーでは、
ほとんどのカクテルを
フレッシュフルーツを用いて作り、
ゲレナデンシロップまでも自家製しています。
マティーニのオリーブは一旦ジンに漬けて
オリーブの漬け汁が混ざらないように気遣い、
丸く磨がれた氷は霜でお酒が薄まらないように、
例えばヴィンテージのウイスキーを注文しても、
氷の霜を洗う為だけに惜しげもなく
そのヴィンテージウイスキーを使います。
街のプロフェッショナル達の
細部までのこだわりや、
指先までの心遣いに触れるのが好きで、
その仕事を見聞きできるのは
本当に贅沢で有意義な時間です。
そして自問してみる・・
僕は今日、手を抜かなかったか・・、
僕は今日、最善を尽したかと・・。