強い寒気を、
“冬将軍”と擬人化して表現しますが、
まさに今日は巨人のような
冬将軍が攻めて来たよう・・
本格的な冬の到来です。
“冬将軍”の語源は
ナポレオンがロシアに侵攻した際、
厳寒と積雪によって敗北したことに
由来しているそう。
今夜は鰤の照焼きご飯。
甘めに煮詰めた照焼きに、
バターを溶かし込んでコクをつけ、
ガーリックチップをちりばめます。
甘いこってりしたタレがご飯に染みて、
ガツガツ食べたくなる味です！
副菜は中華風トマト豆腐。
酢、醤油、少量の砂糖、胡麻油のタレに
葱と生姜の薬味を入れて
豆腐にかけました。
こちらはあっさりスッキリ味で、
益々食が進みます。